На ежегодном Сибирском форуме гостеприимства (7-9 апреля, МВДЦ «Сибирь») одной из главных тем станет подготовка меню к зимней универсиаде-2019. В рамках специального проекта «Региональный продукт и региональная кухня – Енисейская кухня» состоится демонстрация приготовления ресторанных блюд с использованием продукции краевых производителей.
Также на площадке форума пройдет первый этап конкурса на лучшее меню русской (сибирской) кухни к универсиаде-2019. Участники будут соревноваться в приготовлении блюд сибирской кухни, полуфабрикатов, алкогольных и безалкогольных напитков.
Помимо этого, в ходе работы форума состоится круглый стол при участии Исполнительной дирекции XXIX Всемирной зимней универсиады 2019 года в г. Красноярске. Встреча будет посвящена разработке программы обеспечения безопасного и здорового питания участников универсиады.
Даты и место проведения Сибирского форума гостеприимства. HoReCa: 7-9 апреля, г. Красноярск, ул. Авиаторов, 19, МВДЦ «Сибирь».
http://www.krasfair.ru/events/horeca/
Глава Тамбовской области Максим Егоров вошел в состав наставников главного кадрового туристического проекта России «Мастера госте...
«Камчатка» возвращается в Москву под именем «Камчатка бистро гриль» в новой локации.
С 5 по 9 февраля 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» состоится 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для...