Франческо Спампинато открыл в Екатеринбурге альтернативный фастфуд

15 Февраля 2016

Итальянский шеф-повар, в прошлом работавший в московском ресторане Александра Новикова «Сыр», открыл в Екатеринбурге пиццерию, в которой пицца продается кусочками на вес.

В Италии такой формат пользуется большой популярностью, но в России подобных ресторанов пока нет.

В меню пиццерии, названной «Пиццерия-биррерия», 25 сортов пиццы, завтраки, супы, десерты. Средний чек около двухсот рублей.

Переехав в Екатеринбург, Спампинато был шеф-поваром ресторанов Sky Cafe, «Эль Густо» и «Эрмитаж», а затем работал в сети паста-баров «Парасоле».

Другие новости

Смотреть все

24 Апреля 2024