Дмитрий Зотов открывает новый ресторан
В феврале ресторатор и шеф-повар Дмитрий Зотов совместно с сомелье Сергеем Крыловым открывает свой новый проект - ресторан современной китайской кухни «Мадам Вонг».
Из «изюминок» нового заведения: специальный раздел в меню барбекю по-китайски, приготовленных с особыми «зотовскими» маринадами, а также наличие домашнего рисового вина (его будут настаивать на самых разных цитрусовых и кореньях). Обещают и коктейли в азиатском стиле.
Средний чек — 1500 рублей.
200 новых видов кофейного зерна со всег...
13 и 14 июня в Санкт-Петербурге Первый маркетплейс specialty-кофе в России представит более 200 новых сортов кофе. Презентация состоитс...
Конференция FUТУРИЗМ: Формирование буду...
В рамках Премии «Туризм Будущего» 30 мая состоится онлайн конференция FUТУРИЗМ, которая призвана произвести революц...
В Петербурге пройдет День российского п...
На территории Конгресс-центра Ленполиграфмаш в Санкт-Петербурге 23 мая 2024 года пройдет День российского предпринимательства. Мероприя...
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции