Ближневосточная кухня набирает популярность

06 Января 2015

В Санкт-Петербурге накануне Нового года на улице Рубинштейна открылся стрит-фуд-бар «Бикицер», новый проект владельцев бара Terminal Ильи Базарского и Павла Штейнлухта. Заведение, оформленное по мотивам стрит-арта с улиц Тель-Авива и располагающее открытой кухней, будет рассчитано на 50 посадочных мест.

В меню представлены хумус и фалафель, суп хаваядж, баба гануш, шаурма, маджара и другие характерные для израильского стрит-фуда блюда. Из напитков гостям предложат молочный кисель с розовой водой и орехами, кофе с кардамоном, настойки, сиропы и ликеры на национальных специях. Средний чек в «Бикицере» составит 350—500 рублей.

Создатели проекта планируют проводить в заведении мастер-классы и другие мероприятия, продвигающие израильскую культуру.

Другие новости

Смотреть все

07 Мая 2024