На днях в Лондоне открылась кондитерская «Steam Patisserie», где все блюда приготовлены с использованием пара. Профессиональные паровые печи используются для создания десертов.
В блюдах приготовленных таким способом содержится меньше жира и сохраняется вкус. При помощи пара готовят пироги, булочки, фруктовые тарталетки и шоколадные кексы, при этом, не используя растительное масло. Благодаря этому получаются легкие аппетитные десерты, которые наносят минимум вреда фигуре.
«Паровые печи разработаны таким образом, чтобы сохранить в еде природные питательные вещества, витамины и минералы».- Говорит Рэйчел Ху, владелица «Steam Patisserie».
В центре Москвы, в здании бывшего банка, открылось городское бистро с ранними завтраками.
13 и 14 июня в Санкт-Петербурге Первый маркетплейс specialty-кофе в России представит более 200 новых сортов кофе. Презентация состоитс...
В рамках Премии «Туризм Будущего» 30 мая состоится онлайн конференция FUТУРИЗМ, которая призвана произвести революц...