Американская компания CleanPath Resources Corp представила публике гаджет, с помощью которого можно искусственно состарить вино за 15 минут.
Для старения вина гаджет использует электромагнитные и акустические волны: pH-уровень напитка увеличивается и одновременно уменьшается его кислотность. Благодаря такой технологии вкус вина становится более «спелым» и глубоким. Процесс «старения» напитка длится от 15 до 60 минут, в зависимости от степени требуемого «созревания». За раз он может «обработать» 1,5 литровую бутылку вина.
Представители компании CleanPath Resources Corp уточняют, что многочисленные тестирования в лабораториях были успешно пройдены. Более чем 97 процентов дегустаторов подтвердили: технология улучшила букет вина.
Сообщается также, что за счет высокого уровня сахара и углекислоты технология «не работает» на игристых и десертных винах. В то же время гаджет способен смягчить вкус крепких напитков — и виски, и водки.
В продаже новинка появится к концу года.
13 и 14 июня в Санкт-Петербурге Первый маркетплейс specialty-кофе в России представит более 200 новых сортов кофе. Презентация состоитс...
В рамках Премии «Туризм Будущего» 30 мая состоится онлайн конференция FUТУРИЗМ, которая призвана произвести революц...
На территории Конгресс-центра Ленполиграфмаш в Санкт-Петербурге 23 мая 2024 года пройдет День российского предпринимательства. Мероприя...