ОАО «Росинтер», крупнейший на российском рынке оператор в сегменте семейных ресторанов, представил финансовые итоги за второй квартал и первое полугодие 2013 года. Во втором квартале 2013 года валовая выручка сопоставимых ресторанов выросла на 1,4%.
Незначительное увеличение выручки было вызвано ростом среднего чека на 2,8% и снижением количества транзакций на 1,3%. За 6 месяцев 2013 года валовая выручка сопоставимых ресторанов выросла на 0,9% по сравнению с 6 месяцами 2012 года.
Консолидированная чистая операционная выручка корпоративных ресторанов за 6 месяцев 2013 года выросла на 0,4% по сравнению с 6 месяцами 2012 года и достигла 4 964 миллионов рублей с учетом потери выручки ресторанов, закрывшихся в рамках реализации стратегии по повышению доходности ресторанного портфеля.
По состоянию на 30 июня 2013 года Холдинг управляет 383 предприятиями: 355 ресторанов и 28 кофеен Costa Coffee. В рамках реализации стратегии по выходу из непрофильных активов во 2−м квартале были проданы шесть ресторанов «Сибирская Корона», расположенные в городе Омск.
SWISSAM запускает онлайн-курс «Запуск доставки в ресторане с нуля» — для тех, кто планирует работать на доставку, но ...
В центре Москвы, в здании бывшего банка, открылось городское бистро с ранними завтраками.
13 и 14 июня в Санкт-Петербурге Первый маркетплейс specialty-кофе в России представит более 200 новых сортов кофе. Презентация состоитс...