• Мы:

Настройся на лето — создай свое мороженое!

23 Июня 2016
Настройся на лето — создай свое мороженое!

Долгожданное лето пришло в Северную столицу, а вместе с ним вырос спрос на мороженое и охлажденные десерты. Хотите ввести в свой ассортимент настоящее итальянское джелато? Фруктовые и ягодные сорбеты? Предложить гостям своего заведения мороженое с разнообразными вкусами и наполнителями? 

Долгожданное лето пришло в Северную столицу, а вместе с ним вырос спрос на мороженое и охлажденные десерты. Хотите ввести в свой ассортимент настоящее итальянское джелато? Фруктовые и ягодные сорбеты? Предложить гостям своего заведения мороженое с разнообразными вкусами и наполнителями? 

На современном рынке в данный момент очень много предложений по оборудованию для производства мягкого мороженого, в том числе можно найти и недорогие китайские модели. А вот для производства хорошего твердого пломбира и сорбета вариантов недостаточно, не говоря уже о том, что цена такого оборудования высокая, да и сроки поставки большие.

На этом фоне достойно выглядит предложение фабрики GELITA, расположенной в Словакии. Сохраняя все традиции итальянского мороженого, фабрика предлагает оборудование с более демократичной стоимостью, нежели у конкурентов, и с меньшими сроками поставки. 

Основное преимущество оборудования торговой марки GELITA — это компактность, надежность и универсальность. Что это дает? Вам не потребуется несколько единиц техники для производства мороженого. Вполне достаточно всего одной машины. Принцип ее работы заключается в том, что в ней вы и нагреваете массу до нужного уровня, используя верхний вертикальный танк, и быстро ее охлаждаете до необходимой температуры, используя нижний горизонтальный танк со специальной мешалкой. При этом удается избежать промежуточных перегрузок, что обеспечивает высокую степень гигиеничности процесса, а также большую производительность (от 30 до 120 л готового продукта в час). И все это — при минимуме занимаемой площади (менее 1 кв. метра) и легкости эксплуатации. И та, и другая характеристики выгодно отличают данное оборудование от аналогичной техники, представленной на рынке. Более того, машина способна работать в круглосуточном режиме, семь дней в неделю, без остановок и пауз. Это обеспечивает стабильное бесперебойное производство. Простая эргономичная и надежная панель управления доступна для персонала любой квалификации и опыта.

Используя машины GELITA, изготавливать мороженое вможно по-разному. Первый вариант — производить его с помощью специальных баз и ингредиентов, которые широко представлены на российском рынке в разном ценовом диапазоне. Второй вариант — делать мороженое из натуральных продуктов, а именно из молока, сахара, фруктов и всего того, что пожелает ваша фантазия. В любом случае на выходе получается продукт высочайшего качества и к тому же всегда одинаковый, что важно, особенно в сетевом формате.

http://tmprojectgroup.com

Другие статьи
Смотреть все

Одной из главных новинок в модельном ряду холодильного оборудования HICOLD стали однодверные холодильные столы, предс...

Представить сегодня любой ресторан, кафе, кофейню или кондитерскую без мороженого практически невозможно. Этот продук...

Компания HICOLD реализует различные виды холодильного оборудования, в том числе холодильные шкафы со стеклянными двер...

NEMOX Russia - представительство итальянского завода, производителя профессионального оборудования для сегмента H...
Автоматизация ресторанного бизнеса
Стильная поварская форма для ресторана
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх