• Мы:

Новинки сезонов: индивидуальные, компактные, с «нотками русской кухни»!

27 Сентября 2013
Новинки сезонов: индивидуальные, компактные, с «нотками русской кухни»!

На выставке ПИР наша компания представит вниманию посетителей стенда целый ряд новинок. Значительная часть премьер разработана и произведена непосредственно группой компаний «Деловая Русь». Каждый посетитель нашего стенда сможет найти то, что необходимо именно ему, получить подробную консультацию, увидеть многочисленные мастер-классы от ведущих поваров мира и чемпионов среди бариста. Приходите на стенд номер 3С10! Мы будем вас ждать!

1. Наши инженеры задумались, а не возродить ли тему чугунков на профессиональной кухне? Это забытая, но очень интересная с точки зрения кулинарии утварь равномерно распределяет тепло во всем внутреннем объеме. Именно в чугунке получаются невероятные томленые щи, рассыпчатые каши и красно-коричневое томленое молоко. Компания «Деловая Русь» сконструировала стилизованные мармиты с использованием свойств чугунков. Главное их предназначение — привнесение «нотки русской кухни» на шведский стол в гостиницах и кафе. Отдельного внимания заслуживает то, что в этих мармитах можно поддерживать блюда не только горячими, но, положив в чугунок лед с солью, обеспечить на часы температуру около нуля, что дает возможность сервировать продукты, нуждающиеся в охлаждении.

2. Новый гриль на углях от компании ТТМ — это не просто оборудование для приготовления мяса, рыбы или овощей, но и настоящая изюминка любого заведения. Гриль может стать как продолжением готового интерьера, так и задать общий тон стейк-хаусу, который только планирует свое открытие. Компания ТТМ готова создать гриль на углях, который идеально подойдет именно вам — индивидуальные размеры, количество жарочных поверхностей на выбор, оригинальный внешний вид. Теперь мы готовы предложить вам и электрическую версию гриля!

3. «Компактная» новинка сезона — шпилька-матрешка от российского производителя ТТМ. Экономия места при хранении до 50% площади! Шпилька оснащена четырьмя поворотными колесами с тормозом, а каркас выполнен из нержавеющей стали.

4. Продолжение всем полюбившейся и ставшей настоящим бестселлером серии оборудования для приготовления хита фаст- и стрит-фуда — конусной пиццы! В этот раз мы предложим вашему вниманию сразу два варианта яркой и удобной конвекционной витрины с пароувлажнением для хранения готовой горячей конусной пиццы и раздачи ее клиентам. Первый вариант витрины оснащен яркой подсветкой и LCD экраном, второй вариант имеет яркий лайтбокс с логотипом Kono Pizza. Любая из этих витрин привлечет внимание и поможет увеличить продажи. Кроме того, мы покажем вам новый усовершенствованный пресс для изготовления конусов Piramida от ТТМ. Теперь одновременно можно изготовить целых 4 рожка! Еще быстрее приготовление — еще больше прибыли!

Другие статьи
Смотреть все

Статья из дайджеста публикаций в журнале «РесторановедЪ». Не случайно название басни Ивана Андреевича Крылова обыгран...

Некоторые повара говорят, что не работают, а занимаются любимым делом. Большинство же жалуется, что у них всё плохо: ...

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх