• Мы:

Стройте свой собственный бар!

29 Июня 2015

Единых мерок в строительстве концепта бара нет — слишком уж он различается внутренней направленностью. Однако нечто общее выделить всё-таки можно. В статье приводятся несколько цифр, данных участниками фестиваля ресторанных концепций «Пальмовая ветвь».

Для доступа к статье требуется подписка

Получить месяц бесплатной подписки

Спасибо, Вы подключили месяц бесплатной подписки!
Другие статьи
Смотреть все

Статья из дайджеста публикаций в журнале «РесторановедЪ». Не случайно название басни Ивана Андреевича Крылова обыгран...

Некоторые повара говорят, что не работают, а занимаются любимым делом. Большинство же жалуется, что у них всё плохо: ...

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх