• Мы:

Ресторанный холдинг «Гутцайт Груп» перешел на R-Keeper

Рестораны известного петербургского холдинга «Гутцайт Груп» сменили поставщика решений в области автоматизации. Новым партнером стала компания «ЮСИЭС СПб» (UCS SPb), успешно и в короткие сроки завершившая работы по внедрению системы автоматизации R-Keeper в заведениях холдинга в «горячий» предновогодний период.

«Гутцайт Групп» сегодня включает рестораны «Подворье», «Ялта» и «Старая башня», сети пиццерий «Уно Моменто» и пивных «Пивная кружка». При этом рестораны «Ялта» и «Старая башня» ранее не были автоматизированы, а на остальных объектах пришлось проводить тестирование уже установленного оборудования, настроенного под другую систему автоматизации.

Кроме того, сети ресторанов «Уно Моменто» и «Пивная кружка» теперь объединены в единую информационную структуру с помощью решения R-Keeper HeadOffice. Это специализированное решение разработано для сетевых проектов и позволяет внедрять во всех точках сети единую систему отчетности, осуществлять централизованный контроль, выбирать общих поставщиков продуктов и т.д. Кроме того, R-Keeper HeadOffice позволяет использовать как общее для всей сети меню, так и индивидуальное. Благодаря этому можно контролировать одновременно заведения с разными кухнями, как в случае с «Уно Моменто» и «Пивной кружкой».

Рестораны «Гутцайт Груп» и в дальнейшем планируют продолжение сотрудничества с компанией «ЮСИЭС СПб». Ресторанный холдинг готовится к расширению, что в условиях экономического кризиса требует особого внимания к организации учета и контроля деятельности как уже существующих, так и новых предприятий. Для успешной реализации задуманного автоматизация не только необходима - она должна быть проведена на самом высоком уровне.

Другие статьи
Смотреть все

Статья из дайджеста публикаций в журнале «РесторановедЪ». Не случайно название басни Ивана Андреевича Крылова обыгран...

Некоторые повара говорят, что не работают, а занимаются любимым делом. Большинство же жалуется, что у них всё плохо: ...

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

Молочная продукция (натуральные сливки)
Булки.ком -  крафтовая пекарня.
«ФАРТОВ» ГК - профессиональный импортер торгового и пищевого оборудования из стран Юго-Восточной Азии.

Санкт-Петербургская школа сомелье (WineJet до 2017 года)

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх