У вас еще нет аккаунта на "Restoranoved"? Зарегистрируйтесь!
Естественно, нельзя было обойти вниманием и такой тонкий момент,
как формирование пивной карты.
Статья из дайджеста публикаций в журнале «РесторановедЪ». Не случайно название басни Ивана Андреевича Крылова обыгран...
Некоторые повара говорят, что не работают, а занимаются любимым делом. Большинство же жалуется, что у них всё плохо: ...
Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...