• Мы:

Эффективная очистка жиросодержащих стоков

Компания «ГОРИЗОНТ–ЭКО» представляет на российском рынке французскую фирму TECHNEAU - одного из европейских лидеров по производству оборудования для очистки жиросодержащих стоков. Предлагаемые системы разработаны специально для ресторанов, кафе и баров.

К основным достоинствам нового оборудования можно отнести компактность, позволяющую экономить рабочее пространство кухни, а также простоту установки (непосредственно под мойку), подключения (подключается к канализации в течение рабочего дня) и обслуживания. Корпус оборудования сделан из полиэтилена высокой плотности, устойчивого к коррозии.

Система позволяет снизить содержание жиров в стоке на 70-80%, что в абсолютных величинах соответствует гигиеническим нормам, принятым в Российской Федерации.

Другие статьи
Смотреть все

Статья из дайджеста публикаций в журнале «РесторановедЪ». Не случайно название басни Ивана Андреевича Крылова обыгран...

Некоторые повара говорят, что не работают, а занимаются любимым делом. Большинство же жалуется, что у них всё плохо: ...

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

Аркадий  Новиков окончил московское кулинарное училище №174, а затем факультет экономики общественного питания Академии народного хозяйства им. Плеханова. 

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх