• Мы:

Суши в московском кафе готовит робот

Первый магазин-кафе «Якитория-Бенто» открылся в российской столице на улице Цюрупы. Суши здесь готовит не человек, как это принято, а суши-машина. Кроме того, вниманию общественности тут представлены роллы, салаты и супы. Всего в меню 48 блюд и 35 видов напитков.

Механический суши-итамаэ лепит суши по всем правилам и за час выдает от одной до двух тысяч изделий. К тому же каждое изделие он заботливо упаковывает в целлофан, чтобы блюдо дольше оставалось свежим.

Для желающих перекусить в зале «Якитории-Бенто» есть столики и барная стойка (всего 8 посадочных мест). Создана служба доставки блюд на дом и в офис.

Другие статьи
Смотреть все

Статья из дайджеста публикаций в журнале «РесторановедЪ». Не случайно название басни Ивана Андреевича Крылова обыгран...

Некоторые повара говорят, что не работают, а занимаются любимым делом. Большинство же жалуется, что у них всё плохо: ...

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

Высшее, Санкт-Петербургский Университет Технологий Управления и Экономики, Менеджмент и Управление на предприятии. University of Dubai, Dubai Business School, Hotel management & Economics

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх