•

    • +7 921 957 16 95
    • 8 800 222 26 52
    • Мы:
    •
    Вход Регистрация
    WILMAX
    СТУДИОПАК ПК
    АкваБрит
    GLORY
    Поле
    HULUMI
    АЛИДИ Проф
    CAFETOOLKIT
    Торговая Группа Союз
    PayTor (ООО “Пэйтор”)
    БУНГЕ СНГ
    Телеканал 78
    Технофреш, ООО / ТМ «Технофлот»
    Du Nord 1834, французский ресторан-кондитерская
    Комус
    UnoDosTres, товарищество рестораторов
    Вайт Рэббит
    ИталМаркет
    UNOX S.p.a.
    UNOX S.p.a.
    Чаевые картой просто
    Тетрис-Групп
    Комплекс-Бар
    ЮСИЭС СПб / UCS SPb
    HICOLD
    Конгрессный центр «ПетроКонгресс»

    Максим Творогов

    Максим Творогов

    шеф-повар кухни-бара Funky Kitchen, петербургского проекта группы GLOBAL POINT FAMILY

    Информация актуальна на 30 Июля 2013

    Статьи и интервью

    Максим Творогов: «Моей фантазии в отношении «Balls меню» нет границ!»
    29 Июля 2013

    Максим Творогов: «Моей фантазии в отношении «Balls меню» нет границ!»

    Законодателями гастрономической моды сегодня считаются Лондон и Нью-Йорк — именно в этих городах «варятся», смешиваясь в самые невероятные сочетания, всевозможные национальные концепции и рождаются новые кулинарные тенденции. Одной из таких тенденций является Balls меню — интересное гастрономическое предложение, которое тут же взяли в разработку бренд-шеф GLOBAL POINT FAMILY Константин Брук и Максим Творогов, шеф-повар нового петербургского проекта группы — кухни-бара Funky Kitchen. С Максимом, увлеченным новой идеей, мы и решили поговорить.

    Другие эксперты и консультанты
    Все эксперты и консультанты
    Виктор Гор

    Виктор Гор

    Совладелец компании Gagarin group
    Рафаэль Хабиров

    Рафаэль Хабиров

    Руководитель комитета ФРиО по мобильным точкам питания, основатель компании MobiTruck by EdaNaKolesah.com
    Наталья Яковлева

    Наталья Яковлева

    Учредитель eats.world
    Архив журналов Подписаться
    Компании
    Тетрис-Групп
    Тетрис-Групп
    Торговая марка по производству соусов и маринадов «ЛУКСУРИЯ» была создана в феврале 2015 года в Санкт...
    CAFETOOLKIT
    CAFETOOLKIT
    Сейчас это мобильные приложения и маркетинговые инструменты для заказа еды, процессинга бонусных карт и система у...
    HULUMI
    HULUMI
    Продукция компании HULUMI помогает ресторанам и кафе создавать уникальный стиль и оригинальный имидж. Сочетание
    эксперты
    Виктор Гор
    Виктор Гор
     
    Рафаэль Хабиров
    Рафаэль Хабиров
     
    Наталья Яковлева
    Наталья Яковлева
     
    темы публикаций
    Практика ресторанного бизнеса
    Рецепты, мастер-классы
    Новости и публикации компаний
    Вверх