•

    • +7 921 957 16 95
    • 8 800 222 26 52
    • Мы:
    •
    Вход Регистрация
    WILMAX
    АкваБрит
    PayTor (ООО “Пэйтор”)
    БУНГЕ СНГ
    СТУДИОПАК ПК
    Телеканал 78
    UnoDosTres, товарищество рестораторов
    Вайт Рэббит
    ИталМаркет
    UNOX S.p.a.
    UNOX S.p.a.
    Чаевые картой просто
    Тетрис-Групп
    Комплекс-Бар
    ЮСИЭС СПб / UCS SPb
    HICOLD
    Конгрессный центр «ПетроКонгресс»

    Брюс Чэпман

    Брюс Чэпман

    президент Канадской национальной ассоциации производителей холодноводной креветки

    Информация актуальна на 06 Сентября 2012

    Статьи и интервью

    Во всем мире холодноводную креветку часто готовят неправильно
    23 Августа 2012

    Во всем мире холодноводную креветку часто готовят неправильно

    Когда мы приехали в Москву и зашли в один из лучших, как мне сказали, ресторанов, то в меню увидели блюдо с креветками и, конечно, заказали его. Подавая его, официант мне с гордостью сказал: «Наш повар очень ответственно подходит к приготовлению этого блюда. Он десять минут варит креветки в пиве!» Я был в ужасе.

    Другие эксперты и консультанты
    Все эксперты и консультанты
    Евгений Соколов

    Евгений Соколов

    Генеральный директор компании «Бистрошеф»
    Виктор Гор

    Виктор Гор

    Совладелец компании Gagarin group
    Рафаэль Хабиров

    Рафаэль Хабиров

    Руководитель комитета ФРиО по мобильным точкам питания, основатель компании MobiTruck by EdaNaKolesah.com
    Архив журналов Подписаться
    Компании
    ЮСИЭС СПб / UCS SPb
    ЮСИЭС СПб / UCS SPb
    Официальное представительство компании "ЮСИЭС" (UCS), разработчика систем R-Keeper и Shelter, в Петербу...
    Комплекс-Бар
    Комплекс-Бар
    «Комплекс-Бар» предоставляет услуги комплексного оснащения организаций индустрии HoReCa на территории...
    СТУДИОПАК ПК
    СТУДИОПАК ПК
    ООО «ПК СТУДИОПАК»  – производитель пищевой  алюминиевой упаковки, влажных салфеток(в...
    эксперты
    Евгений Соколов
    Евгений Соколов
     
    Виктор Гор
    Виктор Гор
     
    Рафаэль Хабиров
    Рафаэль Хабиров
     
    темы публикаций
    Практика ресторанного бизнеса
    Рецепты, мастер-классы
    Новости и публикации компаний
    Вверх