•
    • Мы:
    Вход Регистрация

    Брюс Чэпман

    Брюс Чэпман

    президент Канадской национальной ассоциации производителей холодноводной креветки

    Информация актуальна на 06 Сентября 2012

    Статьи и интервью

    Во всем мире холодноводную креветку часто готовят неправильно
    23 Августа 2012

    Во всем мире холодноводную креветку часто готовят неправильно

    Когда мы приехали в Москву и зашли в один из лучших, как мне сказали, ресторанов, то в меню увидели блюдо с креветками и, конечно, заказали его. Подавая его, официант мне с гордостью сказал: «Наш повар очень ответственно подходит к приготовлению этого блюда. Он десять минут варит креветки в пиве!» Я был в ужасе.

    Другие эксперты и консультанты
    Все эксперты и консультанты
    Наталья Милеенкова

    Наталья Милеенкова

    товарищ по менеджменту товарищества рестораторов UnoDosTres
    Глеб Орлов

    Глеб Орлов

    Товарищ по маркетингу в товариществе рестораторов UnoDosTres
    Елена Победоносцева

    Елена Победоносцева

    Товарищ по hr товарищества рестораторов UnoDosTres, консультант по управлению персоналом, бизнес-тренер и коуч
    Архив журналов Подписаться
    Компании
    Конгрессный центр «ПетроКонгресс»
    Конгрессный центр «ПетроКонгресс»
    КЦ «ПетроКонгресс» включает в себя 14 конференц-залов и 430 кв.м выставочного пространства. На 1 этаж...
    ЮСИЭС СПб / UCS SPb
    ЮСИЭС СПб / UCS SPb
    Официальное представительство компании "ЮСИЭС" (UCS), разработчика систем R-Keeper и Shelter, в Петербу...
    Башкирский фарфор
    Башкирский фарфор
    Профессиональный фарфор для ресторанов
    эксперты
    Наталья Милеенкова
    Наталья Милеенкова
     
    Глеб Орлов
    Глеб Орлов
     
    Елена Победоносцева
    Елена Победоносцева
     
    темы публикаций
    Практика ресторанного бизнеса
    Рецепты, мастер-классы
    Новости и публикации компаний
    ЮСИЭС СПб / UCS SPb
    Башкирский фарфор
    HICOLD
    АкваБрит
    UnoDosTres, товарищество рестораторов
    БУНГЕ СНГ
    Торговая Группа Союз
    PayTor (ООО “Пэйтор”)
    Комплекс-Бар
    Grillvett
    Вайт Рэббит
    Тетрис-Групп
    СТУДИОПАК ПК
    ИталМаркет
    UNOX S.p.a.
    UNOX S.p.a.
    Чаевые картой просто
    Конгрессный центр «ПетроКонгресс»
    САДКО ГК
    НЭКСА, ООО (ТМ Точка Роста)
    Вверх