Top.Mail.Ru
WORLD FOOD

Алексей Медведев

Алексей Медведев

Управляющий партнер Группы компаний «ST»

Информация актуальна на 15 Июля 2016

- Управляющий партнер Группы компаний «ST»

- С 1996г занимался проектированием и поставками оборудования для ресторанного бизнеса. В 2001г основал торговую компанию, поставляющую продукты питания в HoReCa, а в 2009г, сохранив долевое участие в существующих компаниях, стал заниматься ресторанным бизнесом.

- В 2012г с партнерами объединил все свои компании в единую Группу компаний "ST" и основал «Первое Агентство Ресторанного Маркетинга».

Практический опыт в ресторанном бизнесе:

С 2009г прошел путь от небольшого ресторана в Иркутске до совладельца компании, покупающей убыточные рестораны и выводящей их на прибыль. Всего через Группу компаний «ST» до декабря 2015г прошло 84 ресторана в 64 городах.

Проходил обучение управлению ресторанов в американской National Restaurant Association (NRA), стажировался в бостонском ресторане сети «OliveGarden».

Член сообщества профессиональных менеджеров "E-xecutive", член Ассоциации рестораторов и отельеров г.Казань и Республики Татарстан, основатель и президент некоммерческого сообщества "Клуб Рестораторов". Единственный участник из России, входящий в американскую ресторанную ассоциацию Best Independent Restaurant Association (BIRA).

Главный редактор онлайн-журнала для директоров и владельцев ресторанов "ИНСАЙДЕР", автор регулярных публикаций в отраслевых бизнес-изданиях, спикер международной выставки «ПИР».

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Алексей Русаков

Алексей Русаков

Управляющий директор ВТБ.Чаевые+

Окончил бакалавриат в Санкт-Петербургском государственном политехническом университете по специальности «Финансы, экономика, менеджмент» и магистратуру в Российском государственном университете туризма и сервиса по специальности «Управление предприятием, гостиничное дело».

Ольга Карпуть

Ольга Карпуть

Ресторатор, основатель концепт-стора и ресторана «КМ20» (Москва)
Марина Круч

Марина Круч

Шеф-кондитер кафе «Круч»
Управляющий директор ВТБ.Чаевые+
Ресторатор, основатель концепт-стора и ресторана «КМ20» (Москва)
Шеф-кондитер кафе «Круч»
Бренд-шеф ресторанов «Счастье», Michèle
Шеф-повар Bruno, Москва
Коммерческий директор Торговой компании "Мастергласс"
Шеф-повар ресторана Hedonist
Бренд-шеф  ресторана Hedonist
Шеф-повар ресторана Fumisawa Sushi
Вверх