• Мы:

Сеть ресторанов быстрого питания Gagawa расширится

14 Января 2020
Сеть ресторанов быстрого питания Gagawa расширится

Турецкая сеть ресторанов fast-casual Gagawa намерена увеличить вдвое число заведений в РФ до конца 2020 года, в основном за счет Москвы

ООО «Гагава ресторанс» принадлежит турецкой Tavuk Dunyasi, которая в свою очередь управляет в России сетью Gagawa. Возглавляет ее Ленар Кутлин, занимавший пост директор по развитию McDonald’s в РФ.  

Сегодня под этим брендом работает 16 заведений, из которых половина открыта в Москве, остальные — в Казани, Нижнем Новгороде, Воронеже и Ярославле. Основа концепции — сочетание мясного блюда, гарнира и салата на одной тарелке. Также есть супы, десерты, кофе и пр. Алкогольных напитков в меню не предусмотрено. Средний чек — 465 руб. Всего у Tavuk Dunyasi работает более 200 ресторанов по всей Турции.

В России Gagawa начала развитие с Казани, где работала по франшизе. Но увидев потенциал рынка, турецкий головной офис принял решение открыть здесь собственное подразделение. Компания на данный момент не ищет новых партнеров, предпочитая развиваться собственными силами.  Затраты на запуск одного заведения доходят до 12 млн руб. 

Другие статьи
Смотреть все

В конце 2019 года у российской сети фастфуда «Крошка-Картошка» появился новый совладе...

Доля фастфуда в сегменте рынка общественного питания выросла почти на 20% по сравнению с предыдущим годом

Во время новогодних праздников и выходных в россияне массово выбирали фастфуд и кофе

ООО «ПК СТУДИОПАК»  – производитель пищевой  алюминиевой упаковки, влажных салфеток(в...
Официальное представительство компании "ЮСИЭС" (UCS), разработчика систем R-Keeper и Shelter, в Петербу...

Андреа окончил Католический университет в Милане, где изучал литературу и философию. Закончил программу Masters по туризму и территориальному развитию.
 

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх