• Мы:

Рестораны Петербурга готовятся к мундиалю

08 Июня 2018
Рестораны Петербурга готовятся к мундиалю

Осталось всего несколько дней до начала чемпионата мира по футболу.

В город приедут сотни болельщиков, и рестораторы готовятся их встретить, накормить и заработать на этом.

Кормить участников и гостей чемпионата будут Ginza Project и «Шоколадница», сообщает «Фонтанка». Ginza Project отвечает за кейтеринг для вип-гостей, а «дочка» «Шоколадницы» «Арена фудс» накормит болельщиков. На стадионе «Санкт-Петербург Арена» компания откроет более семидесяти торговых точек, в которых будут продаваться хот-доги, бургеры, снэки, безалкогольные напитки и даже пиво. По оценке «Фонтанки», выручка «Арена фудс» может достичь 85 миллионов рублей.

В преддверии мундиаля петербурские рестораторы активно открывали новые рестораны и кафе. По данным Colliers International, в первом квартале 2018 года в Петербурге открылись 46 новых заведений общепита.

В то же время рестораторы столкнулись с проблемами: это многочисленные проверки, эстетический регламент для вывесок, снос летних незаконно размешенных или слишком больших летних веранд.

Впрочем, многие рестораторы не рассчитывают на доход от мундиала и больше надеются на хорошую погоду, чем на футбол. К тому же, большинство болельщиков будет приезжать в Санкт-Петербург лишь в дни матчей, а туристов, которые традиционно посещают город во время белых ночей, тоже будет меньше, чем обычно, многие отложили приезд на более позднее время.

Другие статьи
Смотреть все

Ресторанный холдинг Ginza Project выходит на рынок Грузии.

В курортно-гостиничном комплексе «Swissotel Resort Сочи Камелия» начал работать ресторан современнной пан...

2 июня 2018 года в загородном гостиничном комплексе «Москоу Кантри Клаб» в Нахабино состоится открытие го...

онлайн-сервис предзаказа и предоплаты еды в ресторанах и кафе
Сервировочные доски и предметы интерьера из дерева
студия разработки мобильных приложений и IT-решений
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх