• Мы:

Поэты создают гастро-литературный путеводитель по Санкт-Петербургу

13 Декабря 2018
Поэты создают гастро-литературный путеводитель по Санкт-Петербургу

15 января 2019 года в Санкт-Петербурге стартует гастро-литературный проект «Поэты выбирают ресторан».

В течение 2019 года семёрка молодых петербургских поэтов во главе с известным петербургским поэтом, руководителем литературного общества «Молодой Петербург» Алексеем Ахматовым посетит 20 ресторанов с литературными названиями в Санкт-Петербурге.

В лучших традициях званых ужинов участники будут не только дегустировать представленные рестораторами блюда, но и расскажут о кулинарных предпочтениях известных поэтов и писателей — Фёдора Достоевского, Александра Блока, Сергея Есенина, Михаила Булгакова и многих других, — а также о блюдах, которые встречаются на страницах их произведений.

— Скажу вам по секрету, что выбор лучшего «литературного» ресторана Питера не является нашей главной целью. Мы обратились к проекту такого пограничного формата, в первую очередь, в просветительских целях. Также нам интересно, насколько петербургские рестораторы при разработке меню, дизайна интерьера и прочих составляющих внимательны к культурологическим аллюзиям, — комментирует Алексей Ахматов.

По итогам проекта будет издан гастро-литературный путеводитель по Санкт-Петербургу с фоторепортажами и творческими работами экспертов.

Другие статьи
Смотреть все

Novikov Group и Pinsky & Co планируют открытие третьего ресторана «Магадан» в Москве. Он будет распол...

В Лондоне открылся первый ресторан с конвейером для сыра.

В июле на четвёртом этаже ТРК «Сити Молл» открывается CITY FOOD — новое гастрономическое пространст...

Молочная продукция (натуральные сливки)
консалтинг, обучение в сегменте HORECA
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх