• Мы:

Петербургские сети Ollis и «Две Палочки» могут закрыться

22 Января 2021
Петербургские сети Ollis и «Две Палочки» могут закрыться

Сервис доставки «2 Берега» заявил о намерении закрыть сеть пиццерий Ollis и ресторанный бренд «Две палочки», которые не так давно выкупил, по причине нерентабельности.

Как сообщает «Фонтанка», нынешний владелец сети пиццерий Ollis и ресторанов «Две Палочки» – компания «2 Берега», расторгает договор с франчайзи и закрывает точки.

Причиной такого решения стала нерентабельность. Если весной 2020 года в Петербурге работало 15 пиццерий Ollis и служба доставки, то к январю 2021 года осталось только 2 – на Кронверкском проспекте и улице Бутлерова. «Две Палочки» также переживают не лучшие времена. На данный момент фактически функционируют только 2 ресторана из 14 – на Невском и Московском проспектах.

Уточняется, что окончательное решение будет принято в конце января 2021 года, однако, по всей видимости, оно будет неутешительным для обоих брендов.

Бывшие партнеры Ollis рассказали, что бизнес во многом подкосила пандемия.

По словам руководителя одной из конкурирующих сетей, внятной стратегии развития купленных бизнесов у «2 Берегов» не было изначально. Но не исключено, что физическая смерть конкурентов была запланированным событием, тогда как популярные бренды, переведенные на собственную инфраструктуру, могли бы генерировать, дополнительный поток. Впрочем, на общем фоне бума доставок во время первой волны пандемии значимого прироста у «2 Берегов» не случилось.

Другие статьи
Смотреть все

Всю прошлую неделю в Петербурге бурно обсуждали официальное объявление об окончательном распаде ресторанного холдинга...

Испытание пройдет в рамках московской программы пилотного тестирования инновационных решений.

В 2020 году Петербург продемонстрировал рекордный рост числа заведений общепита, осуществляющих доставку готовых блюд...

Бизнес-школа управления в индустрии сервиса и кулинарного искусства
Официальное представительство компании "ЮСИЭС" (UCS), разработчика систем R-Keeper и Shelter, в Петербу...
«Комплекс-Бар» предоставляет услуги комплексного оснащения организаций индустрии HoReCa на территории...

Закончила Московский Государственный Строительный Университет, специальность Автоматизированные системы обработки информации и управления

ВУЗ: СибГИУ.  Инженер. Специальность: Автоматизация систем управления.

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх