• Мы:

«Хачапури и вино» откроется в Москве

26 Ноября 2018
«Хачапури и вино» откроется в Москве

В декабре в столице на Покровке откроется первый ресторан грузинской кухни петербургской сети «Хачапури и вино».

Ресторан рассчитан на 130 посадочных мест.

Меню будет таким же, как и в петербургских ресторанах сети. Фирменное блюдо — хачапури — будут готовить в дровяной печи, точно так же, как в Петербурге. Средний чек останется на уровне шестисот рублей.

Инвестиции в открытие ресторана в Москве оцениваются в двадцать-двадцать пять миллионов рублей, пишет «Деловой Петербург».

По информации портала Restoclub.ru, в Москве сейчас работает более 250 ресторанов грузинской кухни. В Петербурге их вдвое меньше, однако грузинская кухня здесь остается всегда востребованной. В Москве в тренде кухня Средней Азии.

В случае успеха владелец «Хачапури и вина» Морис Шакая (BGL Cafe, «Лев и птичка») предполагает открыть в Москве и другие рестораны сети.

В Петербурге работают пять ресторанов «Хачапури и вино».

Другие статьи
Смотреть все

На центральных торговых локациях Москвы из-за COVID-19 навсегда закрылось около 5% кафе и ресторанов, а дальнейшие&nb...

Сергей Капков – руководитель центра урбанистики экономического факультета МГУ, сделал прогноз для рес...

С 16 июля 2020 года в Подмосковье в полном объеме возобновляется работа ресторанов, кафе, столовых, буфетов и баров. ...

Оборудование фабрики UNOX – это ключ вашего успеха. Высокие технологии в сочетании с изысканным италья...
Торговая марка по производству соусов и маринадов «ЛУКСУРИЯ» была создана в феврале 2015 года в Санкт...
КЦ «ПетроКонгресс» включает в себя 14 конференц-залов и 430 кв.м выставочного пространства. На 1 этаж...
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх