• Мы:

«Хачапури и вино» откроется в Москве

26 Ноября 2018
«Хачапури и вино» откроется в Москве

В декабре в столице на Покровке откроется первый ресторан грузинской кухни петербургской сети «Хачапури и вино».

Ресторан рассчитан на 130 посадочных мест.

Меню будет таким же, как и в петербургских ресторанах сети. Фирменное блюдо — хачапури — будут готовить в дровяной печи, точно так же, как в Петербурге. Средний чек останется на уровне шестисот рублей.

Инвестиции в открытие ресторана в Москве оцениваются в двадцать-двадцать пять миллионов рублей, пишет «Деловой Петербург».

По информации портала Restoclub.ru, в Москве сейчас работает более 250 ресторанов грузинской кухни. В Петербурге их вдвое меньше, однако грузинская кухня здесь остается всегда востребованной. В Москве в тренде кухня Средней Азии.

В случае успеха владелец «Хачапури и вина» Морис Шакая (BGL Cafe, «Лев и птичка») предполагает открыть в Москве и другие рестораны сети.

В Петербурге работают пять ресторанов «Хачапури и вино».

Другие статьи
Смотреть все

Жители Петербурга активно покупают билеты и туристические путевки на трехдневные выходные в начале ноября, сообщает &...

С 5 по 7 ноября 2019 в Санкт-Петербурге в третий раз пройдет главное событие ресторанного бизнесаMEGUSTRO для пр...

Эксперты уже давно ждали появления в России красного гида Мишле́н. И вот сейчас об этом снова активно заговорили...

Интернет-магазин товаров для бизнеса
Производство и продажа столовой посуды для профессионального и домашнего использования
Оборудование Фабрика UNOX – это ключ вашего успеха. Высокие технологии в сочетании с изысканным итальянским...
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх