15.05.2026
г. Санкт-Петербург
НОВОСТИ

Ресторанный бизнес России продолжает активно развиваться в Дубае на фоне общего сокращения экспансии российских брендов в сфере ретейла

Эксперты объясняют популярность этого направления гибкостью: рестораны и лаунж-бары могут выбирать более свободные локации, в отличии от ретейлеров, которые представлены в основном в.

НОВОСТИ

Роскачество намерено распространить стандарт pet-friendly на кафе и рестораны

В настоящее время ведомство уже проводит сертификацию отелей на предмет соответствия принципам pet-friendly, и теперь этот опыт будет масштабирован на рестораны и кафе..

НОВОСТИ

Наблюдается устойчивый спрос на форматы фастфуд и кафе

Лидером роста в сфере питания вне дома стал сегмент фастфуда: средний оборот вырос на 14% по сравнению с 2024 годом, а средний чек.

Пресс-релизы ПУБЛИКАЦИИ

Выставка продуктов питания и напитков InterFood Krasnodar пройдет в апреле

Экспозиция InterFood Krasnodar 2026 представлена в восьми разделах: • мясо и мясопродукты;• рыбная продукция;• молочная продукция и сыры;• бакалея, зернопродукты, макаронные изделия;• кондитерские.

ПУБЛИКАЦИИ

Дайджест 02.02 — 08.02

Морозы заставляют россиян чаще заказывать еду на дом Зимой 2026 года доставка еды из ресторанов стала популярнее на треть, оборот заведений увеличился на.

НОВОСТИ

Pizza Hut закрывает 250 ресторанов в США, делая ставку на маленькие форматы

Основной акцент бренд смещает на развитие компактных точек Pizza Hut Express, которые открываются на автозаправках и в магазинах повседневного спроса. Этот формат имеет.

ПУБЛИКАЦИИ

6 февраля — День бармена: история и традиции

История Дата совпадает с Днем католического святого Аманда (ок. 600 — ок. 676-684), епископа и миссионера, который проповедовал в винодельческих регионах Европы. Он.

ПУБЛИКАЦИИ

Контур.Маркет в интеграции с iiko и r_keeper: как навести порядок в работе с ЕГАИС, Честным знаком и «Меркурием»

Если вы привыкли вести товарный учет и работать с кассой в iiko или r_keeper, Маркет можно подключить прямо к этим системам. Учет и.

НОВОСТИ

Морозы заставляют россиян чаще заказывать еду на дом

Причины — аномально холодный январь (на 8°C холоднее прошлогоднего) стимулировал спрос на доставку; кроме этого, агрегаторы активно добавляют новые категории, такие как завтраки; пандемия закрепила.

НОВОСТИ

Сеть «Теремок» вместе с ресторанной группой Fresa’s и шеф-поваром Антонио Фреза запустили благотворительную акцию «Вкус добрых дел»

Меню можно попробовать в некоторых ресторанах «Теремок» в Санкт-Петербурге с 5 до 15 февраля: пр. Науки, д. 23, пр. Просвещения, д. 80, к..