• Мы:

Новости с выставки «ExpoHoReCa - 2011»

10 Марта 2011
Новости с выставки «ExpoHoReCa - 2011»

10 марта в рамках выставки «ExpoHoReCa - 2011» прошел ETCC - European Team Coffee Challenge - Европейский командный кофейный чемпионат специалистов кофейной индустрии.

10:00-18:00 - Командные соревнования чемпионов - бариста европейских стран:

1) составление кофейных смесей;
2) мастерство обжарки;
3) каппинг;
4) составление эспрессо смесей;
5) аукцион зеленого кофе.

Высшее, Санкт-Петербургский Университет Технологий Управления и Экономики, Менеджмент и Управление на предприятии. University of Dubai, Dubai Business School, Hotel management & Economics

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх