• Мы:

В Барнауле в киосках с мороженым открылись портативные кофейни

23 Декабря 2011
В Барнауле в киосках с мороженым открылись портативные кофейни

Зимой продажа мороженого во всех регионах падает – в Барнауле продавцы решили использовать это и стали торговать также и горячим кофе.

В киосках по продаже мороженого уже установили кофе-машины. Здесь можно купить несколько видов кофе, а также кофейные напитки, горячий шоколад и какао. При этом цену за горячие напитки не завышали, чтобы сделать их доступными для всех.

Основной поток покупателей приходится на утро и вечер, главными покупателями становятся студенты. Пока что кофе в киосках с мороженым продают только в пяти точках, но в течение нескольких недель планируется оснастить кофе-машинами все торговые точки, превратив их в небольшие кофейни.

Аркадий  Новиков окончил московское кулинарное училище №174, а затем факультет экономики общественного питания Академии народного хозяйства им. Плеханова. 

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх