Нино Грациано
15 лет назад сицилийский шеф Нино Грациано покинул свой ресторан с двумя звездами Michelin Il Mulinazzo, чтобы присоединиться к команде Semifreddo в Москве. За этим последовала работа в La Bottega Siciliana и Bolognetta Osteria & Pizzeria, также в столице России.
Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Сейчас это мобильные приложения и маркетинговые инструменты для заказа еды, процессинга бонусных карт и система у...
Petroglyph – новый мировой бренд Алтайской минеральной воды класса «премиум» Источни...
Как это работает? Гость наводит камеру на QR-код получателя чаевых.
- Переходит по ссылке и оставляет чаевые. Ба...
Андреа окончил Католический университет в Милане, где изучал литературу и философию. Закончил программу Masters по туризму и территориальному развитию.
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
- Тренды
- Новости и события
- Концепции и форматы
- Практика бизнеса
- Открываем ресторан
- Маркетинг, реклама, PR в ресторанном бизнесе
- Законодательная база
- Персонал ресторана
- Профессиональная кухня
- Пиво. Пивоварение.
- Другие актуальные темы
- Выставки
Рецепты, мастер-классы
- Рецепты от шеф-повара
- Рецепты от бариста
- Рецепты от бармена
- Рецепты от шеф-кондитера
- Мастер-классы от производителя, поставщика, на оборудовании
- Другие рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
- Дизайн и интерьер
- Технологическое оборудование для ресторанов
- Холодильное оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Напитки в ресторанах
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Текстиль, одежда для ресторанов
- Световое и звуковое оборудование для ресторанов
- Услуги для ресторанов
- Новости из соцсетей
- Новости Ресторанов
- Новости компаний
- Интервью и авторские статьи
- Рестораторы
- Шеф-повара
- Лучшие рестораны
Вверх