• Мы:

Максим Макшанов

Максим Макшанов

генеральный директор ООО «КОФЕ СЭТ»

Информация актуальна на 30 Ноября -0001

владелец генеральной франшизы сети венских кофеен COFFEESHOP COMPANY в России

Статьи эксперта

21 Марта 2012

Максим Макшанов: «Современный европейский кофейный бренд – это красиво!»

Максим Макшанов на сегодняшний день является генеральным директором ООО «КОФЕ СЭТ», владельца генеральной франшизы сети венских кофеен COFFEESHOP COMPANY в России. Но в ресторанный бизнес вся компания «СЭТ» и лично Макшанов перешли из бизнеса игорного. С 1991 года компания развивала сеть игорных заведений – такие известные в Петербурге казино-клубы как «Гудвин», «Слава», «Премьер», «Лас-Вегас». А когда 29 декабря 2006 года был подписан закон о переносе игорных заведений в специальную зону, стало понятно, что теперь нужно думать об ином занятии. О каком? «Мы стали изучать возможности, - рассказывает Максим Викторович. – Нас интересовали сферы, в которых мы могли бы реализовать свои накопленные десятилетиями знания и опыт. Игорный бизнес – это сфера услуг. Очевидно, что наиболее близкой ей по направленности является сфера общественного питания. Мы ее и выбрали и действительно смогли использовать большую часть накопленного опыта».

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Анна Никончук

Анна Никончук

управляющий ресторана «Щелкунчик»

управляющий ресторана «Щелкунчик» — первопроходца концепта фри фло в Санкт-Петербурге.

Мадина Кажимова

Мадина Кажимова

Основатель азиатского бара Made in China
Игорь Клёнов

Игорь Клёнов

шеф-бармен ресторана «КоКоКо»
NEMOX Russia - представительство итальянского завода, производителя профессионального оборудования для сегмента H...
Изготовление барной атрибутики для ресторанов, кафе, баров Изделия из дерева для сферы общественного питания и г...
Оснащение предприятий общественного питания.  

управляющий ресторана «Щелкунчик» — первопроходца концепта фри фло в Санкт-Петербурге.

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх