• Мы:

Юрий Смирнов

Юрий Смирнов

директор по развитию компании «Кантина-Сити»

Информация актуальна на 30 Июля 2013

Статьи и интервью

26 Июля 2013

Юрий Смирнов: «Концепция free flow помогает оказывать услугу быстро и цивилизованно»

Кафе и рестораны free flow могут быть и сетевыми, и единичными. Одной из самых крупных в России компаний, продвигающих заведения данной концепции, является «Кантина-Сити»: она управляет более чем 90 столовыми, работающих в формате free flow в бизнес-центрах и административных зданиях по всей Москве, а также в Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде. Юрий Смирнов, директор по развитию компании «Кантина-Сити», согласился ответить на наши вопросы по организации бизнеса.

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Светлана Сурсикова

Светлана Сурсикова

шеф-повар в ресторане «Сыроварня»


 

Русу Алекс

Русу Алекс

Директор образовательных и спецпроектов Федерации рестораторов и отельеров России.
Оборудование для ресторанов и кафе, оборудование для общепита
Интернет-магазин товаров для бизнеса
Одним из основных направлений деятельности нашей компании является продажа бывшего в употреблении торгового обору...
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх