В последнее время представители ресторанного бизнеса все чаще сталкиваются с новой тенденцией: россияне приходят в заведения не ради еды, а чтобы воспользоваться бесплатным.
На протяжении 35 лет форум остаётся ключевой деловой площадкой для профессионалов индустрии: здесь встречаются топ-менеджеры пивоваренных предприятий, поставщики, дистрибьюторы, представители научного сообщества и.
Производитель готовой еды «Милти» запустил новый для себя формат «Милти шеф» в бизнес-центре Etmia на улице Щепкина в Москве. Площадь заведения составляет 100-120.
Леонид Гарбар — знаковая фигура российской индустрии гостеприимства, знаток русской и советской кухни, исследователь петербургской гастрономической традиции, один из самых известных рестораторов Санкт-Петербурга,.
Что мы знаем оТМ «Барский Продукт» ГАЛИНА КОРОЛЬКОВА, руководитель отделапродаж направления ХоРеКа ТМ «Барский продукт» Галина, расскажите читателям о компании, когда и кем.
Подошел к концу второй сезон Национального гастрономического конкурса «Лавры» — масштабного проекта, который открывает новое поколение шефов и задает ориентиры для развития всей.
Основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба», председатель Координационного совета Федерации Рестораторов и Отельеров России — Сергей Миронов в своем Telegram-канале прокомментировал влияние холодной погоды на.
Александр Рыжанок из Шерегеша, Илья Ворошилов из Кемерово, Ален Лукиных из Геленджика и Иван Голубев из Москвы встретятся в финальном этапе, где определят.
Итоги в цифрах: 15 136 посетителей из 28 стран232 экспонента из 8 стран20 759 кв. м выставочной площади38 мероприятий деловой программы3 511 участников.
