01.10.2026
г. Санкт-Петербург
1213 персоны

Кто есть кто

Рестораторы, шефы, лидеры и ведущие эксперты ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства

Дмитрий Тян

бренд‑шеф сети Self Edge Japanese, один из ключевых голосов современной японской гастрономии в России.

Богдан Панченко Васильевич

Сооснователь ресторанного холдинга Lucky Group

Иван Кукарских Павлович

Сооснователь ресторанного холдинга Lucky Group

г. Москва

Кузякин Валентин

Известный екатеринбургский ресторатор, запустивший ряд заметных проектов в городе.

г. Екатеринбург

Илья Ворошилов

Шеф‑повар кейтеринговой компании «Трапеза» и пельменной «Ели & Ели». Победитель номинации «Borjomi. Гармония вкуса» на национальном гастрономическом конкурсе «Лавры».

г. Кемерово

Рыжанок Александр

шеф‑повар ресторана «Три совы» в Шерегеше, финалист второго сезона гастрономического конкурса «Лавры»

г. Шерегеш

Андрей Коробяк

шеф‑повар и бренд‑шеф, управляющий шеф ресторана YURA в дизайн‑отеле StandART.

г. Москва

Марианна Онуфриенко

Доктор ветеринарных наук, эксперт Центра изучения питания и благополучия животных

Иван Голубев

повар и шеф‑преподаватель любительского кулинарного направления в Novikov School, су‑шеф ресторана Sage.