Дмитрий Тян
бренд‑шеф сети Self Edge Japanese, один из ключевых голосов современной японской гастрономии в России.
Рестораторы, шефы, лидеры и ведущие эксперты ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства
бренд‑шеф сети Self Edge Japanese, один из ключевых голосов современной японской гастрономии в России.
Известный екатеринбургский ресторатор, запустивший ряд заметных проектов в городе.
Шеф‑повар кейтеринговой компании «Трапеза» и пельменной «Ели & Ели». Победитель номинации «Borjomi. Гармония вкуса» на национальном гастрономическом конкурсе «Лавры».
шеф‑повар ресторана «Три совы» в Шерегеше, финалист второго сезона гастрономического конкурса «Лавры»
Доктор ветеринарных наук, эксперт Центра изучения питания и благополучия животных
повар и шеф‑преподаватель любительского кулинарного направления в Novikov School, су‑шеф ресторана Sage.
Загружаю записи