В результате реализации мер государственного регулирования на рынке алкогольной продукции наблюдаются значительные изменения, в частности — переориентация потребительского спроса на товары отечественного производства.
Отвечают соавторы деловой программы Gastreet
В России все активнее развивается формат заведений, где можно поесть, не выходя из машины. Спрос на такой сервис объясняется просто: автомобилисты все чаще.
День индустрии чистоты CleanExpo впервые пройдет в Самаре в Лотте Отель Самара, ул. Самарская, д. 110
В 2025 году оборот предприятий сферы питания вне дома вырос всего на 2,6% и достиг 6,2 трлн рублей, следует из исследования аналитического агентства.
Аналитики фиксируют устойчивый рост рынка кофеен в России на фоне смены потребительских предпочтений
Сервис доставки «Самокат» проанализировал спрос на рыбу и морепродукты весной 2026 года, зафиксировал рост спроса на солёные лососевые виды рыбы на 24% и выявил.
Согласно исследованию «Ромир», за три года — с 2023 по 2026-й — доля россиян, покупающих кофе в продуктовых сетях и магазинах у дома,.
По данным исследования Т-Банка, ночной чек превышает дневной примерно на 40%. Пик расходов приходится на вечера пятницы и субботы — в эти дни.
20 апреля 2026 года в Москве состоялось вручение XXI Национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Перед торжественной частью, по сложившейся традиции, её финалисты – 12 молодых ресторанных концепций – на сцене рассказывали истории успешных кейсов, раскрывали кулинарные секреты и угощали зрителей блюдами из ресторанного меню.
Линия элегантной простоты, сдержанности и эмоционального комфорта с акцентами на продукты и техники красиво читалась в каждом блюде, представленном на дегустации
Загружаю записи
