18 мая 2026 года в отеле «Вавельберг» состоялась VI Гастрономическая ассамблея «Кулинарное наследие и современность: бизнес, туризм, культура, дипломатия». Ежегодно Ассамблея проводится Комитетом.
Оксана Альбина, генеральный продюсер Национального гастрономического конкурса «Лавры», рассказала о том, как проект из локальной инициативы вырос в конкурс федерального масштаба, почему в центре внимания — молодые повара и их профессиональный путь, а также какую роль сегодня играют регионы в развитии гастрономической индустрии России
Дмитрий Левицкий — ресторатор, телеведущий, основатель Группы Компаний HURMA и значимая фигура в ресторанном бизнесе России. В биографии Дмитрия Левицкого: За свои достижения.
Кондитерское дело кажется красивым только со стороны. На самом деле это ежедневный компромисс между творчеством и себестоимостью, между желанием удивить и необходимостью заработать.И.
Вы — гастрономический, иммерсивный проект, а может быть сервисное решение для организаторов мероприятий и всегда находитесь в поиске клиентов? 26 мая 2026 года.
13 мая 2026 года в Кингисеппском колледже технологии и сервиса прошел IV Кубок Губернатора Ленинградской области «Лучший шеф‑повар 47 региона» — масштабное событие.
Пост‑релиз: итоги студенческого конкурса IV Кубок Губернатора Ленинградской области «Лучший шеф‑повар 47 региона» 13 мая в рамках программы масштабного регионального мероприятия IV Кубок.
13 мая 2026 года в городе Кингисепп на площадке Кингисеппского колледжа технологий и сервиса (просп. Карла Маркса, 63) состоится главное кулинарное событие региона —.
Сеть ресторанов русской кухни «Теремок» пересматривает стратегию присутствия на рынке коммерческой недвижимости Санкт‑Петербурга. Компания может закрыть еще один ресторан на Садовой улице. Ранее.
В последнее время представители ресторанного бизнеса все чаще сталкиваются с новой тенденцией: россияне приходят в заведения не ради еды, а чтобы воспользоваться бесплатным.
