15.05.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ПУБЛИКАЦИИ
Фонд Росконгресс станет соавтором деловой программы Gastreet International Restaurant Show
Пресс-релизы

Фонд Росконгресс станет соавтором деловой программы Gastreet International Restaurant Show

В 2026 году Фонд Росконгресс впервые выступит соавтором ключевого трека деловой программы Gastreet International Restaurant Show, посвященного государственному регулированию, актуальным тенденциям и поддержке.

Меню дополненной реальности повышают интерес гостей к посещению ресторанов
НОВОСТИ

Меню дополненной реальности повышают интерес гостей к посещению ресторанов

Согласно исследованию, интерактивные форматы не только повышают интерес к заведению, но и стимулируют гостей рекомендовать его знакомым активнее. Эксперимент был направлен на изучение.

Яндекс Еда выпустила новый ИИ-гид Ultima Guide: он впервые включает лучшие бары Москвы
НОВОСТИ

Яндекс Еда выпустила новый ИИ-гид Ultima Guide: он впервые включает лучшие бары Москвы

Ultima Guide Яндекс Еда создается искусственным интеллектом, пользователями и экспертами индустрии. На первом этапе ИИ анализирует десятки тысяч заведений Москвы и оценивает их.

Пресс-релизы ПУБЛИКАЦИИ

5-й юбилейный сезон Global Event Forum: трансформация, масштаб, новые вершины

Горы возможностей и поддержка в пути. В 2026-м GEF усиливает свою роль проводника и консолидатора, и в горах Красной Поляны эта метафора работает идеально..

«Додо Пицца» готовится к выходу на рынок Мексики: планы на 200 ресторанов
НОВОСТИ

«Додо Пицца» готовится к выходу на рынок Мексики: планы на 200 ресторанов

Этот шаг соответствует глобальной стратегии компании до 2030 года: увеличить количество зарубежных пиццерий в 10 раз. Всего же Dodo Brands планирует довести число.

Новые возможности Duo Dostavka: блюда из ресторанов «Перемена» и Duo Asia теперь в централизованном сервисе доставки ресторанной группы Duo Band
НОВОСТИ

Новые возможности Duo Dostavka: блюда из ресторанов «Перемена» и Duo Asia теперь в централизованном сервисе доставки ресторанной группы Duo Band

«Перемена» появилась в доставке со своей эстетикой ностальгических блюд в авторской интерпретации. Это комфортная еда из понятных ингредиентов, которую избавили от шаблонов: форшмак.

ПУБЛИКАЦИИ

Открыт прием заявок на участие в Национальном гастрономическом конкурсе «Лавры» для молодых поваров

Проект «Лавры» удачно сочетает конкурсную программу с обучением, тем самым делая ставку на долгосрочное развитие кадров в индустрии. Конкурс ориентирован на формирование нового.

Дайджест 09.02 — 15.02
ПУБЛИКАЦИИ

Дайджест 09.02 — 15.02

Наблюдается устойчивый спрос на форматы фастфуд и кафе  В 2025 году, несмотря на общее снижение потребительской активности, некоторые категории товаров и услуг оставались.

Госдума в I чтении одобрила автоматические штрафы через систему «Честный знак»
НОВОСТИ

Госдума в I чтении одобрила автоматические штрафы через систему «Честный знак»

Инициатива предполагает использование данных системы маркировки по аналогии с дорожными камерами: кассы будут передавать информацию в систему «Честный знак», которая автоматически фиксирует нарушения..

Штрафы за работу без кассы вырастут в пять раз: Госдума приняла законопроект в I чтении
НОВОСТИ

Штрафы за работу без кассы вырастут в пять раз: Госдума приняла законопроект в I чтении

Что важно знать: за прием оплаты без кассы (в том числе переводы на личную карту) — штраф до 150 тыс. рублей нарушение порядка.