Ресторан Steak Story открылся
На улице Нахимова, 20 открылся ресторан Steak Story — проект ресторанного холдинга ReCa (пивные рестораны Munhell, кафе «Дачники» и «Квартирка»). Заведение, оформленное в стиле альпийского шале, появилось на месте Cafe Provence.
Кухня заведения ориентирована на мясную и рыбную гастрономию. Специальный раздел посвящён блюдам, приготовленным в испанской гриль-печи Josper, в том числе из оленины и кабана. В остальном шеф-повар Андрей Ошанин сделал ставку на популярную европейскую кухню.
Первый Steak Story холдинг ReCa открыл в прошлом году на проспекте Маршала Жукова, 41. Сейчас он закрыт по техническим причинам.
Как продвигается российское вино в бара...
С 23 по 25 июля в Санкт-Петербурге пройдет выставка Виноиндустрия 2024, где в рамках деловой программы будут затронуты актуальные ...
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия