22.10.2026
г. Санкт-Петербург

Виктор Шабалин

Директор Санкт-Петербургской Ассоциации Кулинаров

Анатолий Соколов

Бренд-шеф отеля «Амбассадор» в Санкт-Петербурге: ресторан Zeрhyr Bistro Marine, бар «Консерватор» «Венское кафе» в лобби отеля)

Информация актуальна на 28 июня 2026

Александр Чернышев

Бренд-шеф Amarion, руководитель направления по разработкам продуктовых решений HoReCa и B2B научно-производственного холдинга «АмарантАгро» (бренд Amarion)

Дмитрий Крутилин

шеф- повар с 17-летним опытом работы в ресторанах высокой кухни и отелях 5*.

Информация актуальна на 05 октября 2026

Дарья Щетинина

шеф‑повар краснодарского бара «ПетроВВодкин», в 2018 году возглавила его кухню.

Михаил Родионов

бренд‑шеф сочинского «Мясного Синдиката» и один из заметных игроков российской гастросцены.

Информация актуальна на 24 сентября 2026

Денис Перевоз Александрович

Шеф-повар, кулинарный судья

Информация актуальна на 24 сентября 2026

Никита Брехов

Информация актуальна на 09 сентября 2026

Бруно Вержюс

Основатель ресторана Table в Париже