15.05.2026
г. Санкт-Петербург
НОВОСТИ

Московский ресторанный бизнес столкнулся с самым масштабным кризисом со времен пандемии

Эксперты полагают, что это лишь первая волна. Прогнозы на весь 2026 год остаются тревожными: отрасль может потерять до 500 заведений, что сопоставимо с.

ПУБЛИКАЦИИ

16 января 2026 года ушел из жизни Вадим Лапин — основатель Ginza Project

О кончине Вадима Лапина 16 января 2026 года сообщили в компании Ginza Project.  «Вадим Валентинович на протяжении длительного времени боролся с онкологическим заболеванием. Ему было.

НОВОСТИ

Луиджи Маньи возглавил кухню Cantinetta Antinori в Москве

Ресторан находится в Денежном переулке, недалеко от итальянского посольства, и работает в Москве с 2004 года. Луиджи Маньи родился в Италии. Там же.

Пресс-релизы ПУБЛИКАЦИИ

На форуме в Челябинске шеф-повара представят новый взгляд на уральскую кухню

«Уральская кухня — это гораздо больше, чем пельмени. Это многовековой пласт истории, сформированный суровым климатом, многонациональным укладом и богатством природы, с обилием дичи,.

НОВОСТИ

В России больше не осталось работающих ресторанов под брендом KFC

Об этом сообщила управляющая компания «Юнирест». Так как многие рестораны принадлежали независимым франчайзи, ребрендинг был постепенным и зависел от сроков действия их лицензионных.

Интервью/Мнения Обзоры ресторанов ПУБЛИКАЦИИ

Как Самара создаёт гастрономический бренд на волжских берегах

Гастрономия как драйвер туристических потоков в регионе Анна, как в целом происходит формирование туристических потоков в регион? Что оказывает влияние на это в.

ПУБЛИКАЦИИ

Стартовал приём заявок на Премию «Туризм будущего – 2026»

От отраслевой награды — к экосистеме В 2026 году премия развивается как часть более широкой профессиональной экосистемы, включающей Лигу ответственного туризма, отраслевые мероприятия, экспертное.

НОВОСТИ

Последний бар сети «Дорогая, я перезвоню» в Пятницком переулке прекратил работу

13 января, здание, где находился бар, было опечатано. Причины не уточняются, но, вероятнее всего, закрытие связано с проектом будущей застройки. О закрытии сообщили.

НОВОСТИ

Сеть магазинов «Ароматный мир» запустила продажу готовой еды

Такое решение вызвано растущим спросом на готовую еду и усилением регулирования торговли алкоголем в регионах.  В меню представлены салаты, супы, горячие блюда и.

НОВОСТИ

На Рождественском бульваре начал работу новый ресторан — «Объект культурного наследия»

Ресторан находится во дворе дома 1917 года постройки, в окружении Рождественского монастыря, здания Прокуратуры, Центрального рынка и МАРХИ. Именно атмосфера этих локаций повлияла.