Аналитики Яндекса изучили бронирования, совершённые через Яндекс Еду и Яндекс Карты и выяснили, как россияне планируют походы в рестораны в праздничные дни и.
22 марта 2026 года «Кофемания» стала первым российским ресторанным брендом, продукция которого отправляется на борт МКС. Это часть большого совместного проекта с Роскосмосом. В космической упаковке на МКС отправилась первая партия.
Ирина Благовещенская — вице-президент ФРиО России по экономике, финансам и инвестициям в индустрии гостеприимства, члена Координационного совета ФРиО России, руководитель консалтинговой компании Escape Consult Group,.
⦁ Бренд Callebaut представил профессиональному сообществу новую глобальную концепцию «Мастера вкуса».
⦁ Ведущие эксперты раскрыли научные аспекты влияния аромата и текстуры шоколада на нейробиологию восприятия.
⦁ Участники протестировали потенциал новой коллекции Signature Collection и возможности Колеса вкуса Callebaut (Taste Wheel™) для создания уникальных вкусовых композиций.
Практика, цифры и гастрономический опыт: два очных интенсива SWISSAM помогут системно прокачать ресторанный и барный бизнес — от концепции до операционной эффективности. С.
Проект принадлежит Александру Бельковичу — известному ресторатору, шеф-повару и телеведущему. Первое заведение сети появилось в 2015 году на Литейном проспекте, и теперь это.
Сергей Миронов — ресторатор с более чем 30-летним опытом работы в сфере гостеприимства, основатель брендов «Мясо&Рыба» и «Чебурешная by Mironov», председатель Координационного совета.
В этом году за программу Gastreet International Restaurant Show отвечают люди, которые вместе с индустрией в самые разные времена — и в кризис, и в рост. Эксперты, которые не раз помогали бизнесу выстоять и точно знают, где искать точки роста
Сеть кофеен «Шоколадница» объявила о назначении нового управляющего директора. С 16 марта 2026 года эту должность занимает Алексей Чижов, который сменил во главе.
