20.05.2026
г. Санкт-Петербург
ПУБЛИКАЦИИ Тренды и факты

Дайджест 30.03 — 05.04

Обзор важных событий ресторанного бизнеса прошлой недели. Минпромторг переносит введение обязательной доли российского вина на 2027 год Закон об обязательной доле российского вина.

ПУБЛИКАЦИИ Тренды и факты

Пробуем постное меню двух столиц

В период Великого поста верующие ограничивают себя в пище животного происхождения, отказываясь от мяса, рыбы, молока и яиц. При это есть и те,.

ПУБЛИКАЦИИ Тренды и факты

Противоречивые данные о динамике стрит‑ритейла на Невском проспекте в начале 2026 года 

По данным аналитиков NF Group, к началу туристического сезона в Петербурге на основной туристической части Невского проспекта (от Адмиралтейства до площади Восстания) свободно.

ПУБЛИКАЦИИ Тренды и факты

В США набирает обороты тренд на бары и рестораны без смартфонов

Все больше американских заведений отказываются от использования мобильных устройств — от мягких рекомендаций до жестких запретов с обязательной сдачей гаджетов на входе. Как.

ПУБЛИКАЦИИ Тренды и факты

Ресторанный рынок Дубая: оптимизм на фоне военных действий?

На фоне продолжающейся войны на Ближнем Востоке всё чаще появляются оптимистичные напоминания об инвестиционной привлекательности ресторанного рынка некоторых стран этого региона. Так, например,.