Skip to content
Большинство точек Black Star Burger в Москве закрыты
РЕСТОРАНОВЕД на RosUpack 2026. Исследуем самые современные решения упаковочной отрасли
ЗЕМЛЯ ОДНА. Инновация, меняющая рынок готовой еды: термостойкая картонная упаковка под запайку
Алексей Токарев: «Кофейня должна работать как хорошо настроенный механизм»
За последние пять лет оборот сферы питания вне дома в Санкт‑Петербурге вырос в четыре раза — несмотря на серьезные вызовы
18.06.2026
Мы в соц. сетях :
Клуб Экспертов
Рестораны
Публикации
НОВОСТИ
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
18.06.2026
г. Санкт-Петербург
Клуб Экспертов
РЕСТОРАНЫ
Опубликовать на сайте
Публикации
НОВОСТИ
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
Новости
Публикации
Мероприятия
Компании
Кто есть кто
Рестораны
×
РЕСТОРАНОВЕД
ЖУРНАЛ
Ресторановед №4, 2025
Ресторановед №4, 2025
Статьи в журнале
ПУБЛИКАЦИИ
Содержание номера
Содержание журнала Ресторановед №4, 2025
От редакции
ПУБЛИКАЦИИ
От редакции журнала Ресторановед №4, 2025
Продукты для ресторанов
ПУБЛИКАЦИИ
РЕШЕНИЯ
Planto Barista Классический – идеальная основа для вашего кофе и блюд
ПРОКУХНЯ
ПУБЛИКАЦИИ
РЕШЕНИЯ
Десерт как произведение искусства: новинки 2025 года
Интервью/Мнения
ПРОКУХНЯ
ПУБЛИКАЦИИ
РЕШЕНИЯ
Андрей Белянин. Гастрономические тренды 2026–2030 гг. и роль локальных производителей
Интервью/Мнения
ПУБЛИКАЦИИ
РЕШЕНИЯ
ТМ БАРСКИЙ ПРОДУКТЪ. Создаём ценность вместе
ПУБЛИКАЦИИ
РЕШЕНИЯ
CINALAB. Качество, проверенное временем
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
РЕШЕНИЯ
Когда упаковка становится ядом: что делает покрытие из ПОЛИЭТИЛЕНА при нагреве?
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
РЕШЕНИЯ
Евгения Шандор / Наталия Парусникова. РЕАЛ. Качественная, удобная упаковка влияет на выбор потребителя
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Елена Меркулова. «ПИР Экспо». Традиции и новизна в эпоху перемен
Практика бизнеса
Пресс-релизы
ПУБЛИКАЦИИ
WORLDFOOD MOSCOW 2025: полмира на одной площадке
Практика бизнеса
Пресс-релизы
ПУБЛИКАЦИИ
MEGUSTRO от METRO заводной механизм индустрии. Что обсуждали на главном фестивале HoReCa?
IT и автоматизация ресторанов
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Дарья Разумовская / r_keeper. Новые решения как ответ на вызовы рынка
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Наталья Абмаева. ООО «ПЕРСПЕКТИВА». Как ресторанный бизнес осваивает новые территории и почему без профессионалов не обойтись
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Екатерина Федорова. CofeFest. Как превратить бренд в фестиваль вкусов
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Патимат Гависова. XFIT. Правильное питание должно быть вкусным
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Сергей Захаров. Restoclub. Люди чувствуют, когда их пытаются купить
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Анатолий Соколов. Бренд-шеф. Ресторан при отеле – это другая история
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Ирина Головченко. «Валта Пет Продактс». Как готовые решения для HoReCa повышают культуру pet-friendly в России
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
О.Н. Кострюкова / С.А. Степанова. Факультет сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ: традиции, инновации и профессионализм
Практика бизнеса
Пресс-релизы
ПУБЛИКАЦИИ
Synergy Horeca Forum 2025
Дата журнала:
Январь 2026
Скачать
Открыть PDF
Рекомендуем
