03.07.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД Кто есть кто
1175 персоны

Кто есть кто

Рестораторы, шефы, лидеры и ведущие эксперты ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства

Елизавета Новинская

бармен-профессионал

Майк Аджай

бренд-шеф московских ресторанов американской сети Chili’s Grill&Bar

Дмитрий Удалов

шеф-повар Ренессанс Санкт-Петербург Балтик Отеля

Брюс Чэпман

президент Канадской национальной ассоциации производителей холодноводной креветки

Андрей Фирсов

Управляющий партнер консалтингового агентства RESTIDEA

Кирилл Романюк

Основатель и руководитель ресторанного консалтинга «Бюро Ресторанных Технологий»

Елена Марченко

Руководитель проекта в компании Libra Hospitality

Дэниел Бернс

Архивная запись: Шеф-повар

Стефан Гортина

Работал (архивная запись): шеф-повар ресторана miX in St. Petersburg

Джон Си Слоан

Работал (архивная запись): Посол Канады в Российской Федерации