Определенный интерес на площадке вызвала лекция Антона Ивницкого и Эдуарда Погосова, владельцев консалтингового агентства abcResto (Ростов), посвященная особенностям запуска ресторанов в регионах. “Построить ресторан — это как собрать пазл”,.
В основу экспозиции легла личная коллекция. Она познакомит гостей форума с этикетками вин из разных винодельческих регионов СССР. Большая часть из них расположена на территории.
Конкурс «Мастера гостеприимства» реализуется с 2019 года. Основная цель проекта – познакомить и объединить одной идеей и целью людей сферы туризма из разных регионов.
Лучшим на Юге России в 2024 году стал ресторан «Винотеррия», который в прошлом году впервые вошел в тройку лидеров и занял третье место. Вторая.
В рамках насыщенной деловой программы фестиваля состоялось 90 дискуссий, посвященных актуальным вопросам развития отрасли. Online-трансляция Chef’s Challenge, в которой помимо российских шефов участвовали.
Выставка WorldFood Moscow 2024 вновь стала самой представительной с точки зрения географии участников выставкой: 15 стран были представлены в формате национальных павильонов. Российских.
2 декабря в Moscow Marriott Imperial Plaza состоится седьмой Форум лидеров фуд-индустрии, который проходит под эгидой профессионального сообщества «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». В программе Форума:.
Общее количество ресторанов, включенных во все восемь лонг-листов, — 1591. Из них:Москва — 188 ресторанов;Южный регион — 231 ресторан из 22 населенных пунктов (в том.
Программа фестиваля разбита на тематические блоки, каждый из которых предлагает практические решения. В блоке Chef Me участники узнают о менеджменте и формировании рентабельных.
Форум «Проектирование кухни и дизайн» стал традиционным событием выставки «ПИР Экспо». Уже два года он пользуется большой популярностью у профессионалов индустрии HoReCa, связанных.
Загружаю записи
