27-28 марта 2018 года в Москве состоится совместный мастер-класс "ВЕКТОРЫ-2018. Куда движемся?" Игоря Бухарова и Олега Назарова.
Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России, впервые проводит двухдневный мастер-класс!
Из первых уст Вы узнаете о подводных камнях российского законодательства в сфере HORECA , об инструментах эффективной кадровой политики, получите четкие инструкции оптимизации управления рестораном.
В ходе ДВУХДНЕВНОГО погружения в тему ВЫ ПОЛУЧИТЕ:
- эффективный алгоритм создания успешного ресторана в условиях 2018 года
- знание подводных камней российского ресторанного законодательства в 2018 году
- знакомство с последними инновационными методами повышения рентабельности ресторана
- четкие инструкции по оптимизации управления заведения, включая кухню, сервис и финансовую деятельность
- инструменты эффективной кадровой политики в ресторане
- навыки использования новейших информационных технологий в обеспечении лояльности гостей
- возможность увидеть на практике работу успешных столичных ресторанов и пообщаться с их владельцами
По промокоду restoranoved — 10% скидка на входной билет на мастер-класс.
Принять участие
Место проведения: Москва, 4-й Добрынинский переулок, 8.