• Мы:

Журнал «Ресторановед», Номер 6 2016

Публикации с тэгом "холодильное оборудование"

Настройся на лето — создай свое мороженое!

Долгожданное лето пришло в Северную столицу, а вместе с ним вырос спрос на мороженое и охлажденные десерты. Хотите ввести в свой ассортимент настоящее итальянское джелато? Фруктовые и ягодные сорбеты? Предложить гостям своего заведения мороженое с разнообразными вкусами и наполнителями? 

Авторские рецепты

Салат с крабом в ролле из огурца

Мастер-класс от старшего су-шефа ресторана «Блок» Евгения Кочеткова

Печеночные пальчики с муссом из лука и смородиновым желе

Мастер-класс от старшего су-шефа ресторана «Блок» Евгения Кочеткова

консалтинг, обучение в сегменте HORECA
Интернет-магазин товаров для бизнеса
Молочная продукция (натуральные сливки)

У Руслана два высших «доповарских» образования, по первому из которых он инженер, а по второму — маркетолог.

Московский финансово-юридический университет МФЮА

МГУ (Московский Государственный Университет им М.В.Ломоносова)

Приволжская Медиашкола

ИжГТУ им.Калашникова

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх