Top.Mail.Ru

Новый законопроект Минпромторга

13 Октября 2024

Министерство промышленности и торговли разработало новый законопроект, который обяжет рестораны, бары и розничные магазины включать в свой ассортимент не менее 20% российских вин. Ожидается, что этот закон вступит в силу в марте 2025 года.

Председатель Координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России (ФРИО) Сергей Миронов отметил, что для ресторанов и баров важно предлагать эксклюзивные алкогольные напитки, не повторяющие ассортимент розничных магазинов. Он также подчеркнул, что в заведениях с большим выбором вина, где в меню может быть до 1000 позиций, выполнить норму в 20% будет сложно. Кроме того, спрос на российские вина зависит от региона: в Москве он ниже, чем, например, в Краснодаре.

По данным Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками, за первые шесть месяцев 2024 года производство вина в России выросло на 9,5%. В Минпромторге также отмечают повышение качества российских вин. Помимо этого, российские вина остаются более доступными по цене, особенно на фоне постоянного роста цен на вина из Франции, Италии, Испании и Аргентины.

Другие новости
Смотреть все
14 Декабря 2025

Коллектив редакции журнала «Ресторанове...

Коллектив редакции журнала «Ресторановед» от всей души поздравляет с Днем рождения Тамару Шарову, президента Московской Ассоциации Кулинаров!

Тамара Николаевна Шарова — президент Московской ассоциации кулинаров, профессор, кавалер Знака достоинства Национальной ассоциаци...

12 Декабря 2025

Премиальный чайный бренд SANTAR выходит...

Премиальный чайный бренд SANTAR выходит на российский рынок

В честь запуска нового премиального чайного бренда SANTAR на Воробьёвых горах в Москве установлен интерактивный арт-объект «Телескоп

12 Декабря 2025

Токсичный бартер: почему нью-йоркские р...

Токсичный бартер: почему нью-йоркские рестораторы отказываются сотрудничать с инфлюенсерами

Владельцы заведений Нью-Йорка бьют тревогу из-за наплыва фуд-блогеров, требующих бесплатные угощения в обмен на сомнительную рекламу.&n...

Директор по франчайзингу бренда «Клёво» Novikov Group
Директор по франчайзингу бренда «5642 Высота» by Novikov Group
ведущий менеджер клиентского сервиса ВкусВилл Бизнес
Профильный специалист/руководитель
Эксперт/консультант
шеф-повар, основательница ресторанов «Бейт Марьям» и «Суфрет Марьям» в Дубае
шеф-повар ресторана Gerbou, Дубай
Ресторатор и серийный предприниматель, владелец сети баров GASK Bro Group и ресторанов Gasparov Life
Экс-гендиректор сети стритфуд-кафе «Шаурму Х@чу»
Вверх