Новый ресторан испанской кухни в Санкт-Петербурге
В историческом центре Санкт-Петербурга открылся ресторан испанской кухни JUAN CANTINA ESPANOLA
Авторы нового проекта- Михаил Соколов, Тимур Дмитриев и Александр Сысоев.
Концепция ресторана строится на аутентичной испанской кухни и печи с открытым огнём.
Шеф-повар JUAN — Николай Рязанцев. Ранее он работал в команде Duoband.
В барной карте от Игоря Лобурцева (шеф-бармен Salone pasta&bar) представлены различные сорта текилы и коктейли.
Луиджи Маньи возглавил кухню Cantinetta An
Проект создан Аркадием Новиковым совместно с легендарным семейным винным домом Antinori, чья история в Европе длится более 700 лет и вк...
В России больше не осталось работающих ...
Процесс их переименования в Rostic's, начавшийся после ухода американской компании Yum! Brands, полностью завершен.
Сеть магазинов «Ароматный мир» запустил...
Первая торговая точка с собственным кулинарным отделом заработала в Москве на улице Ивана Франко.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия