Top.Mail.Ru
    •

    • Вход Регистрация
  • Журнал
  • Статьи
  • Новости
    • АкваБрит
    Мероприятия
    Поставщики
    Эксперты
    Форум 25 Лидеров фуд-индустрии

    Коктейль My Wonderfull Rob Roy от Сергея Тукаева, совладельца бара Imbibe

    Традиционный коктейль Rob Roy делается на основе скотча с добавлением травяного вермута. Сергей представляет коктейль оригинальный, с изменённой рецептурой («Потому у нас и \удивительный Роб Рой\"!» — восклицает он): не на основе шотландского виски" а на основе алкогольных продуктов из Италии и Великобритании."Интервью с Сергеем Тукаевым

    Опубликовано в журнале «РесторановедЪ» №3 2014 года
    Другие рецепты
    Смотреть все
    30 Июня 2015

    Гонконгский суп с лапшой и печёной уткой

    Гонконгский суп с лапшой и печёной уткой

    Фирменный суп лапшичной &бара «Хон Гиль Дон» на говяжьем бульоне суточного томления с большим букетом специй (бадьян, кори...

    Парфе из тропических фруктов с сорбетом и ананасом-гриль

    Парфе из тропических фруктов с сорбетом и ананасом-гриль

    О шеф-кондитере Полина Нартова окончила профессиональный лицей «Сервис» в Петербурге. С 1993 по 2001 работала в гостинице «Астория». Сдел...

    15 Июня 2011

    Дуэт гаспаччо от Андрея Иванова, шеф-повара ресторана «Кабинет Пор...

    Дуэт гаспаччо от Андрея Иванова, шеф-повара ресторана «Кабинет Портрет»

    Дуэт гаспаччо объединяет в одном блюде классический томатный суп-гаспаччо и необычный огуречный. Эту русскую нотку шеф-повар ресторана Анд...

    Архив журналов Подписаться
    Компании
    Софос Протеин Биотехнолоджи
    Софос Протеин Биотехнолоджи
    Университет UPSKILL
    Университет UPSKILL
    ТМ Барский Продуктъ
    ТМ Барский Продуктъ
    Компания TERSA
    Компания TERSA
    Мастергласс
    Мастергласс
    АО "Лактис"
    АО "Лактис"
    Экодар
    Экодар
    Сомелье Пивных Традиций
    Сомелье Пивных Традиций
    R_keeper
    R_keeper
    Modern Bakery | Confex
    Modern Bakery | Confex
    эксперты
    Марина Пугина
    Марина Пугина
    ведущий менеджер клиентского сервиса ВкусВилл Бизнес
    Галина Королькова
    Галина Королькова
    Профильный специалист/руководитель
    Надежда Корнейчук
    Надежда Корнейчук
    Эксперт/консультант
    Салам Даккак
    Салам Даккак
    шеф-повар, основательница ресторанов «Бейт Марьям» и «Суфрет Марьям» в Дубае
    Ионель Катау
    Ионель Катау
    шеф-повар ресторана Gerbou, Дубай
    Сергей Гаспаров
    Сергей Гаспаров
    Ресторатор и серийный предприниматель, владелец сети баров GASK Bro Group и ресторанов Gasparov Life
    Оксана Гулькарова
    Оксана Гулькарова
    Экс-гендиректор сети стритфуд-кафе «Шаурму Х@чу»
    Кирилл Черенков
    Кирилл Черенков
    Шеф-повар ресторана при бутик-апарт-отеле «Окно»
    Екатерина Федорова
    Екатерина Федорова
    Основательница московской сети кафе CofeFest
    темы публикаций
    Практика бизнеса
    Решения для бизнеса
    АкваБрит
    Вверх