Skip to content
В Москве определили 16 полуфиналистов Национального гастрономического конкурса «Лавры»
15 марта 2026 года «Ресторановед» поздравляет с Днем рождения шефа Владимира Мухина
15 марта 2026 года генеральному директору компании «Теремок» в Санкт-Петербурге Виталию Свидовскому — 57 лет!
23 марта 2026 года в Москве, в пространстве Chefs Lab на Шлюзовой набережной пройдет семинар-практикум на актуальную для ресторанного рынка тему: «Трансформация: как ресторанам выжить в 2026 году»
Денис Иванов открывает Motto Azabu в отеле «Метрополь»
16.03.2026
Мы в соц. сетях :
Клуб Экспертов
Рестораны
Новости
Все новости
Добавить новость
Публикации
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
16.03.2026
г. Санкт-Петербург
Клуб Экспертов
РЕСТОРАНЫ
Опубликовать на сайте
Новости
Все новости
Добавить новость
Публикации
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
×
РЕСТОРАНОВЕД
ЖУРНАЛ
Ресторановед №2/2017
Ресторановед №2/2017
Статьи в журнале
ПУБЛИКАЦИИ
Люди в черном или Три истории про сервис
ПУБЛИКАЦИИ
Хлебопекарный и кондитерский рынок: актуальные тренды
ПУБЛИКАЦИИ
ExpoHoReCa-2017 обновляет формат
ПУБЛИКАЦИИ
GASTREET International Restaurant Show
ПУБЛИКАЦИИ
Прибыль из паутины
ПУБЛИКАЦИИ
Кнут и пряник в системе автоматизации
ПУБЛИКАЦИИ
Мотивация как инструмент
ПУБЛИКАЦИИ
Фудкост: хочешь сделать хорошо — сделай сам
ПУБЛИКАЦИИ
Замороженный хлеб всегда в тренде
ПУБЛИКАЦИИ
Сорбет — выгодный ход для ресторана
ПУБЛИКАЦИИ
Купаты и колбаски: хит сезона
ПУБЛИКАЦИИ
Тренд сезона: пиццерия на колесах
ПУБЛИКАЦИИ
Холодильные столы POLAIR — искусство профессионалов для виртуозов ресторанного бизнеса
Интервью/Мнения
Сергей Малаховский: «Если через полтора года деньги, вложенные в ресторан, не вернулись, значит, проект утопический»
ПУБЛИКАЦИИ
Денис Бобков: «Наступает эра простого, демократичного формата»
ПУБЛИКАЦИИ
Александр Батушанский: «Правильный ресторан всегда приносит прибыль»
ПУБЛИКАЦИИ
Мотивация персонала: что делать?
Дата журнала:
Февраль 2017
Скачать
Открыть PDF
Рекомендуем
