Алексей Поляков
Основатель «Тортишная» и кафе «Завтра, Кать»
Рестораторы, шефы, лидеры и ведущие эксперты ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства
Основатель «Тортишная» и кафе «Завтра, Кать»
Бренд-шеф в Poke Top
Основатель траттории «Тесту Место», гастробара Poke Top, кулинарной студии «Кухня за Кулисами».
Основатель доставки Kaifa
Основатель и директор сети кофеен Green House.
Основатель гастрономических проектов: «Тайцы», Genso sushi, ISKU.bar.sushi.ramen. Управляющий партнер «Бирукка».
Загружаю записи