01.10.2026
г. Санкт-Петербург
1213 персоны

Кто есть кто

Рестораторы, шефы, лидеры и ведущие эксперты ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства

Руслан Закиров Руслан Закиров

Концепт-шеф ресторана «Огонек» и бренд-шеф ресторана Auyl в Алматы.

Аскар Байтасов Аскар Байтасов

Основатель и CEO ресторанного холдинга ABR

Олег Колисниченко

Ушёл из жизни 7 октября 2025

Илья Романов

Шеф-повар ресторана Relict

Михаил Маркевич

Ресторатор, председатель Ассоциации рестораторов Нижегородской области, совладелец и генеральный директор группы ресторанов «Еда и Культура Project»

Дмитрий Корсаков

Бренд-шеф ресторана "Альманах"

Павел Коледин

Шеф-повар,организатор проекта "Дай Леща"

Александр Басангов

Бренд-шеф Ramen Ten, шеф-повар ресторана «Хинкальная by Ten»