01.10.2026
г. Санкт-Петербург
1213 персоны

Кто есть кто

Рестораторы, шефы, лидеры и ведущие эксперты ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства

Екатерина Пугачева

Гастроэксперт, председатель жюри the world's 50 best restaurants в России, Восточной Европе и Средней Азии

Георгий Мартиашвили

Ресторатор, владелец винных баров Megobari и грузинских ресторанов «Джонджоли».

Руслан Поляков

Бренд-шеф Remy Kitchen Bakery

Владислав Пискунов

Бренд-шеф ресторана "Матрешка"

г. Москва

Марко Праццоли

Шеф-повар Bardot

г. Москва

Рустам Самедов

Бренд-шеф Kitana Asia Grill, 321 CLUB и «Пинг Понг»

Тимур Исмаилов

Шеф-повар ресторана Lumicino

г. Москва

Витторио Чириззи

Бренд-шеф ресторана-кондитерской Kalabasa и бистро Nouge

г. Москва